Gerade im Hochsommer und bei wärmeren Temperaturen ist es besonders wichtig, bei der Zubereitung und Aufnahme von Nahrungsmitteln auf die Einhaltung der Kühlkette und eine ausreichende Hygiene zu achten. Vor allem das Bakterium Campylobacter führt sehr häufig zu unangenehmen Magen-Darm-Infekten.

Wie kommt es zur Ansteckung und wie kann man diese vermeiden? Unser Chefarzt der Medizinischen Klinik II und Gastroenterloge, Prof. Christoph Sarrazin, gibt im Interview mit dem ZDF-Magazin "Volle Kanne" Antworten und Tipps.

Den Link zur Sendung findet Sie hier in der ZDF-Mediathek:

www.zdf.de/gesellschaft/volle-kanne/magen-darm-infekt-im-sommer-100.html 

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